将西兰花洗净撕小块，蒜切片待用。
西兰花放入蒸汽料理机，选择功能蒸蛋既可，设定三分钟。
西兰花蒸好待用。
炒锅烧热，倒入食用油。
油热爆香蒜片。
下西兰花翻炒均匀。
翻炒两分钟放入调料既可准备出锅。
完全按照馆子师傅的做法，真的不非常不一样。炒出来的西兰花无论是味道和卖相跟我之前做的都不一样。记得以前看过一个美食节目，主持人讲过：先蒸后炒不易老，锁住营养不会跑。看来真的是这样的，呵呵，小伙伴们动起来，赶快试试吧