大白菜和其它的蔬菜都用盐开水烫一下
将各种颜色的蔬菜放在白菜上卷起。
卷起
一切二
摆盘
完成所以的菜卷，放蒸锅蒸10分钟。
起油锅爆香大蒜加高汤加干贝和盐，煮一下后水淀粉勾芡，浇在菜卷上即可。
胡萝卜只是好看，吃口不理想，建议改用蟹肉棒，韭菜可以用菠菜代替。香菇要将水挤干。