不用包馅的——水果馅饼

水果洗净去皮切成小块，所有馅料全部混合均匀备用

混合粉类拌入切好小丁的冷黄油，用叉子拌均，允许黄油如绿豆大小的颗粒即可，倒入牛奶用叉子拌均，大致拢成面团，然后分成9份

拌好的水果倒入烤盘（我的烤盘是20*20cm的方形烤盘）

面团做成小饼状，码在水果上，刷一层牛奶，撒上砂糖

入烤箱190度，烤40分钟，水果炖软，饼皮金黄，取出温热即可食用。可搭配冰激凌。