全部材料剁碎并充分混合
腐皮用剪刀剪成大约为5厘米的正方形
热锅放油，将剁碎的材料翻炒，等蒜苗香味出来后放适量蚝油继续翻炒至干爽喷香
取两张腐皮叠在一起，摆成菱形，将适量炒熟的馅料（我每个大概为满满一汤勺），放腐皮中间，顶上的角沾点水，先将左右两个角对折，然后下面的那个角从下往上顺势翻，微微按压几秒定型，一个大功告成
包好所有馅料后，上平底锅煎至金黄