素版 麻婆豆腐
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作者：
面粉与水的实验室
以素食仿荤 以假乱真的典型代表作~~
用料
豆腐
辣椒
生姜
郫县豆瓣酱
香菜
素肉酱
素版 麻婆豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切块，焯水以后泡凉水。辣椒切丁，生姜去皮切末，香菜切碎
步骤 2
起油锅，下生姜和郫县豆瓣酱翻炒，出红油。下豆腐和辣椒丁，一起翻炒几分钟。最后加一勺素肉酱和香菜末，炒匀即可
步骤 3
加糖调味。 出锅前勾薄芡
菜谱创建时间：2014-02-16 13:57:02
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