将豆角切细条，香菇切片，胡萝卜、香肠、卤肉切丁，生姜切末。在此期间米饭开始在电饭锅里煮，用泡过香菇的水据说更好，我用的一般的水。
锅里烧热油，先将姜末倒进去爆出香味，再将豆角倒进去翻炒，待豆角快熟时倒剩下的所有食材进去翻炒。
调盐、白砂糖、生抽进去，收火。
米饭水分将干时将炒好的菜倒进去继续焖饭。待电饭锅再次跳了后将饭菜拌匀，如果某味料淡了，再调。出锅。