热巧克力蛋糕(fondant au chocolat)

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作者: TheRed
柴田武先生书中的一款 很快手的巧克力凤丹 说是蛋糕不如说是另一种奇妙口感的苦甜巧克力,炒鸡细密柔软,热着吃上一小块超赞~一小块就足矣

用料

热巧克力蛋糕(fondant au chocolat)的做法步骤

步骤 1

准备:模具涂上黄油(分量外),撒上白砂糖(分量外)

步骤 2

鸡蛋和糖充分混合(ps不用打发,并尽可能不要起泡),玉米粉和可可粉过筛备用

步骤 3

2种巧克力加黄油隔热水融化拌匀,加入蛋液搅拌均匀

步骤 4

加入粉类,用刮刀翻拌均匀

步骤 5

事先预热烤箱150度 蛋糕糊倒入模具,隔热水烘烤50分钟

菜谱创建时间:2014-02-20 22:47:51
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