咸蛋焗南瓜(全蛋版)

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作者: TheRed
红红最爱吃的一道菜!!!而且一个人一盘都没问题啊( ̄▽ ̄") 唔其实是改良版啦,关键是省去处理剩咸蛋白的尴尬,是不是很多童鞋都对剩下的咸蛋白好捉急!! ~~简单省时省力!!【啊简单快手什么的我最喜欢了 啊味道肯定比不上纯放咸蛋黄的那么香!!但是吃那么多蛋黄,也不利健康的吗!!!! 我觉得挑到好吃的南瓜才更加重要呢 好多废话。。。剩下的移去小贴士里。。。。。。 ps让我一天吃三顿这个都行啊……(┳_┳)... 超好养的我!!!!!!

用料

咸蛋焗南瓜(全蛋版)的做法步骤

步骤 1

南瓜 大约一盘子的量吧,去皮去籽(喜欢吃皮的貌似可以留着皮?)切成块,微波炉高火弄熟,到筷子能轻易插入软熟了为止【可参考废话小贴士3】各家微波炉功率都不太一样,我一般先3分钟再看情况再1~2分钟这样。。。但是就千万别转过头了!!否则就成南瓜泥了(-_-);

步骤 2

转南瓜的时候剥一个咸蛋(啊为了让较完整的咸蛋露个脸多个步骤好了- -

步骤 3

用筷子叉子勺子等捣碎,尽可能捣的越碎越好!

步骤 4

锅里下少许油,先爆一下葱花

步骤 5

放入南瓜,再放上咸蛋碎,翻炒到南瓜和咸蛋混合在一起就好

菜谱创建时间:2012-09-28 20:31:37