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南北杏菜干猪肺汤
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作者：
返屋企食饭
用料
南北杏菜干猪肺汤的做法步骤
步骤 1
白菜干提前浸泡一晚，浸至软备用
步骤 2
浸软菜干要清洗干净并剪成小段
步骤 3
猪肺反复灌水冲洗除去血水，干净洁白晶莹如图所示
步骤 4
猪肺砌件，烧热白镌番抄猪肺迫出水份，装起猪肺再用清水冲，洗去泡沬，沥干水备用
步骤 5
水开将所有食材放入，
步骤 6
猛火30分钟改中慢火烧煮1小时30分钟后，下盐调味完成。
南北杏菜干猪肺汤的小贴士
要捡选新鲜的肺臟，气管要完整无破损，这样可放便彻底灌洗干净。
菜谱创建时间：2014-02-22 09:44:23
