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元宝肉盖浇饭
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作者：
superpig马小厨
用料
元宝肉盖浇饭的做法步骤
步骤 1
前腿肉切小块儿，备用
步骤 2
鹌鹑蛋煮熟去皮，改刀备用
步骤 3
油菜洗净，飞水备用
步骤 4
起锅不放油，将前腿肉煸炒。将水分全部炒出来。加蚝油、酱油、糖、料酒，加入少许的水和鹌鹑蛋炖煮。
步骤 5
待鹌鹑蛋上色后，将肉块儿和鹌鹑蛋捞出
步骤 6
锅里的汤汁加水淀粉勾芡即可
元宝肉盖浇饭的小贴士
前腿肉很嫩，口感也不错。
菜谱创建时间：2014-02-26 12:07:03
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