蒜剁成末，香葱切颗粒，粉丝用温水泡软，沥干待用
扇贝从壳上取出，去内脏洗净，热锅冷油小火炒香蒜末呈金黄色
盛出，加上酱油拌匀待用
取适量粉丝，沥干码在扇贝壳上，接着放入处理好的扇贝
浇上炒香的黄金蒜蓉
热锅热水烧开，将扇贝放入，蒸5分钟左右，取出，撒上香葱末，然后取干净锅烧热油，淋在香葱末上即可
1、粉丝泡发后使用更容易入味； 2、蒜蓉炒香后使用，味道更赞。 更多菜谱信息请查看：http://thehg0088.com