草鱼一条,人多就大点,大点,好用
我买了条4斤多的,太大了,就用中间最有肉的
自己种的山药,去皮,洗干净
弄干净了,白白的
把鱼煎一下,装出来备用
干香菇泡好切小,和葱一起煸香,油多点
山药切块放下去一块炒
放水,开后放入鱼
煮煮到山药用个筷子戳得进,鱼肉都散到汤里,捞去鱼刺,那就好啦,调下味,出啦!!