枸杞酒酿蛋--不用大锅的一个人厨房

鸡蛋打进杯子里，将之打散。

烧水，将水烧开。

边搅拌鸡蛋液边向之中加入滚烫的开水，被子中瞬间变成蛋花汤。【水不要太多，鸡蛋熟了就好。否则等下就会发现加了酒酿也不甜】

趁热撒入枸杞，搅拌，让枸杞泡开。

等杯子中的蛋花汤温度降到手摸着暖和但不烫手（50℃左右）的时候，勺子舀入两勺酒酿。