软化黄油,和白糖、肉桂均匀混合,放入裱花袋待用
将面粉、鸡蛋、泡打粉均匀混合,视黏度添加适量牛奶,直到面浆能顺畅从勺子落下
不粘平底锅加热,舀一勺面浆摊成圆形,趁表面未凝固,将肉桂混合物挤在表面;面饼8成熟时,翻面煎10-15秒,盛出装盘