在大碗中混合黄油（室温）、糖粉、一个柠檬的皮屑、切碎的薰衣草、香草精以及盐，直到混合物像沙子一样。（我没有糖粉，用白砂糖而且搅拌过度所以变成黄油糊了。。。不要学我。。。）
筛入面粉，切拌成团
另一个柠檬皮屑与两汤勺白砂糖混合，用手指搓它们直到散发香味
在台子上撒一点面粉，把之前那个面团擀开至1/4英寸厚（大概0.6厘米），撒上之前混合的柠檬糖并轻轻用擀面杖把糖压进面团
切割成自己喜欢的形状，烤箱中层180度8-10分钟。
我是先割形状再撒糖的~
因为之前的失误，烤出来一点都不美貌。。。但是很好吃~
1.混合黄油和糖粉那一步千万别混合过头变成我那样了。。。这不是做shortbread的正确方法。。。我以后还会尝试并上传更成功的例子的！ 2.柠檬皮屑和白砂糖混合不要放太久，不然柠檬皮屑会出水然后就变成了柠檬糖浆。。。像我这样。。。所以最后我是涂上去不是撒上去的（囧。。。） 3.最后就是不要擀太薄了，不要像我这样！！这样吃起来就不是shortbread的口感了！！ 4.总之，这次是一个比较失败的尝试但是饼干的风味还是很不错的，以后还会再接再厉！