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椰香戚风蛋糕的做法

椰香戚风蛋糕

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作者: 木悠然
木悠然
用椰浆做的蛋糕总觉得椰香味不够浓郁,正好同事海南旅游回来带的椰子粉,今天试试,果然不错,椰子味很浓,蛋糕绵软,好吃极了!

用料

椰香戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分开,蛋黄依次加糖、色拉油、椰奶、椰子粉搅拌均匀,最后筛入低筋面粉翻拌均匀

步骤 2

蛋白分三次加糖打发至干性发泡

步骤 3

1/3蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀,再倒入蛋白翻拌均匀,倒入8寸活底模,轻震几下

步骤 4

放入预热好的烤箱,170度50分钟

步骤 5

取出倒扣放凉,脱模

菜谱创建时间:2014-03-13 21:36:25
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