在超市买的拨好且可以直接下锅的虾，洗干净后加入蒜蓉、姜末（去腥）、生抽、料酒
切香菜、葱等待用
小锅，水开，放西兰花，待其慢慢缩小，捞起过冷水。
放油，蒜蓉，热锅，入西兰花，略翻炒，放虾，待虾颜色变红，且慢慢收汁，试味道，关火，出锅。