春笋酿肉

洗净春笋，中间剖开切段。

五花肉糜放料酒、生抽、糖、盐、香油搅拌均匀。

将拌好的肉馅放入春笋中，码在盘中。

放入蒸锅，大火蒸15分钟后浇上芡汁（葱末+胡萝卜末+淀粉）即可。