呛芹菜（简单易学）
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作者：
北京南站吃汉堡
芹菜呛着吃特别爽口，酸酸辣辣的很开胃，做起来也很快，夏天吃或者过年时吃腻大鱼大肉时吃很好嘛！
用料
芹菜
一般就买自己家人吃的量
油
不用太多，5或者6勺，还可以自己调整
红辣椒（干的）
爱吃辣就多用点，不能吃辣的话5段左右也够了
花椒
一小撮
盐
根据自己口味加
味精
一点点提味儿
醋
还是那句话！爱吃就多加！
呛芹菜（简单易学）的做法步骤
步骤 1
芹菜洗净去叶切段，每段4、5厘米
步骤 2
将芹菜焯一下（水烧开再稍微烫烫就捞起，不然芹菜不脆）捞出备用
步骤 3
准备花椒油：将油下锅，油热之后下花椒、辣椒段爆香，将油倒在芹菜上，调入盐、醋，尝一下不够再加，完成！
菜谱创建时间：2014-03-19 09:48:29
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