芦笋削掉下半部分的老皮，烧开水，加少量盐后焯芦笋段
沸腾以后再煮大约2分钟后出锅，在盆子里摆好
直接倒入少量蒸鱼酱油
开油锅倒入食用油直到开始冒小泡后关火，迅速倒在摆好盆的芦笋上，这个时候你就会听到噼噼叭叭的声音说明油温正好。