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松软醇香的卡士达酱土司
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作者：
chicco
用料
松软醇香的卡士达酱土司的做法步骤
步骤 1
将A的所有材料倒入锅中，混合拌匀；
步骤 2
小火加热，边煮边搅拌，煮至糊状即为卡士达酱，离火，放凉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上；（这可以提前一天做好也行）
步骤 3
把卡士达酱加入材料B中，混合，揉至拉出厚膜，加入黄油揉至完全阶段；
步骤 4
基础发酵至原来2倍大，取出分割成4等份，排气滚圆，松弛20分钟；
步骤 5
将4个面团分别擀成椭圆形，将面团卷起，分别放入2个吐司盒中；
步骤 6
二次发酵至9分满（不加盖，加盖至8分满即可）
步骤 7
预热烤箱180度，烤20分钟
步骤 8
加盖烘烤的
步骤 9
拉丝了，组织松软
松软醇香的卡士达酱土司的小贴士
做了两个450克的土司，一个加盖，一个不加盖，不加盖的，表面上色后需加盖锡纸或调低上火温度
菜谱创建时间：2014-03-21 16:56:00
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