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快手南瓜粥（超详细）
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作者：
stellena
用料
快手南瓜粥（超详细）的做法步骤
步骤 1
南瓜去瓤洗干浄，切成小丁，放在锅里蒸半小时，看过<爸爸去哪儿>的都知道，张亮大厨特别提示过：南瓜用水煮甜味会跑掉，用蒸的可以hold住甜味。
步骤 2
蒸南瓜的同时，可以选配料了，我选的是大米（也可用糯米）和花生，都需要提前用水泡半小时以上。推荐一定要加花生，会让做出来的粥很香!
步骤 3
选择性的加入牛奶、淡奶油，加多少大家按自己喜好，我一般就加少半盒牛奶
步骤 4
蒸好的南瓜，泡好的大米、花生，牛奶等放入豆浆机，加入沸水。水加到900ml，打出来的粥比较稠，加到1100ml以上，出来的会稀一些，我个人喜欢稀一点哒
步骤 5
启动豆浆机，选＂五谷＂，出锅后加一点点盐，很提味，糖的话按个人喜好，加不加都行
步骤 6
上面的是水加到1200ml做出来的，下面那张是水加到900ml的
快手南瓜粥（超详细）的小贴士
1、我用的一般家用豆浆机，加水要加到1000ml刻度线，如果大家的豆浆机小，就减少各原料的量 2、这方子出来的南爪粥基本是4小碗的量 3、淡奶油会增加奶香味，没有可不加 4、南瓜一定先蒸一下
菜谱创建时间：2014-03-23 09:53:07
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