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推推乐蛋糕的做法
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作者：
小雪2014
用料
推推乐蛋糕的做法的做法步骤
步骤 1
烤盘28x28，蛋黄加10克糖打匀，加入加热到40度左右的蜂蜜！打到颜色变淡，划过有痕！
步骤 2
蛋白分三次加糖打到立齐略有弯勾！
步骤 3
把一半蛋白加入第一步的蛋黄液中，拌匀！然后分两次加入过筛的低粉！
步骤 4
因剩下的另一半蛋白放置了一会，用打蛋器打顺滑！然后加入蛋黄拌匀！
步骤 5
把牛奶和黄油加热到沸腾前！倒入面糊拌匀！
步骤 6
把拌好的面糊倒入垫了油纸的烤盘，刮平！轻拍几下盘底去气泡！
步骤 7
放入预热好的烤箱180度烤13分钟！烤好后拿出在桌上震一下！把热气震出来！然后连油纸一块拿出放凉！
步骤 8
这个蛋糕体就是有名的小山卷蛋糕体的做法！
步骤 9
蛋糕凉后撕去油纸！用推推乐推筒在蛋糕上切割出一个一个的圆形！
步骤 10
打发奶油，把自己喜欢的水果切块！
步骤 11
然后把一片蛋糕放入推筒，加一层奶油，再放一层水果！如此一层一层往上重复叠加！直到加满推筒！
步骤 12
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步骤 13
微信公众号：萌货国际烘焙
菜谱创建时间：2014-03-23 14:56:12
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