蒜苔炒青蚕豆
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作者：
希南
这道菜还有个诙谐且形象的名字 --“青蛙抱竹”。碧绿的蒜薹是可比拟竹子，青蚕豆也有些许青蛙的外表。正是蒜薹和青蚕豆上市的时节，推荐这道好吃又有趣的时令素菜！
用料
蒜薹
10根
青蚕豆
1小碟
剁椒
1勺
油
少许
盐
少许
蒜苔炒青蚕豆的做法步骤
步骤 1
蒜薹洗干净切成段，青蚕豆剥出豆瓣用清水淘洗一遍。
步骤 2
炒锅烧热加油至冒烟，下蒜薹炒一会儿，加入蚕豆瓣炒熟，撒少许盐，焖一会儿。
步骤 3
加入剁椒，翻炒均匀。出锅装盘，拍照开吃！嘿嘿
菜谱创建时间：2014-03-26 14:55:04
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