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鲜肉馅饼
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作者：
屠苏ooo
用料
鲜肉馅饼的做法步骤
步骤 1
开水和面 醒面 （慢慢倒入开水，快速搅拌至雪花状，然后和起来成面团） 醒面二十分钟
步骤 2
将葱白切碎 姜切成姜沫
步骤 3
将肉馅放入碗中 打入鸡蛋一只 倒入生姜 葱白 生抽 老抽 盐 适量 也可按喜好添加调味粉 如五香粉 八角粉等 顺时针搅拌至粘稠 顺时针哦
步骤 4
取出面团 切成剂子 （比饺子皮的剂子要大） 擀成面皮 在面皮的一面撒上芝麻 将芝麻擀进面皮
步骤 5
取出适量肉馅放至面皮没有芝麻的那一面 象包子一样捏起 然后轻轻按压 拍扁
步骤 6
热锅热油 下锅 正反面各煎6-8分钟
鲜肉馅饼的小贴士
面皮不要太厚哦 不然肉都熟了面皮还是生的
菜谱创建时间：2014-03-29 02:32:57
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