手工全麦面包
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作者：
樱之杂货
今天尝试了很久以来都想着的手工全麦面包，揉面是辛苦的，发酵需要等待的，可出炉后的美味是连想象都不得的惊喜啊。 向着烘焙的小路一步步前进，满足的生活。 这次的烤面包，没有用水蒸气法，因想看看原始的方法烤出来的什么滋味，面底和面皮都有些焦焦的，里面嚼着湿润有劲，下次可试试水蒸气法。
用料
全麦粉
高筋面粉
黄油
红糖
盐
酵母
水
手工全麦面包的做法步骤
步骤 1
揉面
步骤 2
发酵
步骤 3
烘烤
菜谱创建时间：2014-03-30 15:28:57
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