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孜然烤羊肉串(无串版)的做法

孜然烤羊肉串(无串版)

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作者: Cindy_WangJX
Cindy_WangJX
没有串串,也可以有味道依然的羊肉。本文参照@万万的菜谱制作。

用料

孜然烤羊肉串(无串版)的做法步骤

步骤 1

羊肉切块,1厘米见方

步骤 2

洋葱切丝

步骤 3

羊肉洋葱生抽孜然粉拌匀,腌制n个小时

步骤 4

混合物摊开,尽量弄成一层,不要层叠,烤箱中部230度15分钟

步骤 5

取出将烤盘中烤出的水倒出,再撒点孜然粉和辣椒粉羊肉。

步骤 6

250度烤制7分钟,搞定。如想一起热馒头,可将馒头切片,在尚余5分钟时码在羊肉上。

孜然烤羊肉串(无串版)的小贴士

羊肉和洋葱烤的时候会出水,因此中途要倒一下,可让羊肉更焦,更贴近炭烤的口感。洋葱丝烤后变的软软的,也很好吃。因为生抽放了不少,因此没有放盐,生抽和盐可任意搭配。

菜谱创建时间:2014-04-01 19:13:31
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