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红豆餐包的做法

红豆餐包

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作者: 黛颜stella
黛颜stella
本意是想做小巧玲珑的红豆小餐包,结果一不小心算错了数,变成了威武雄壮的红豆大餐包…anyway,只要好吃就好,爹妈非常捧场的给了N个赞,~\(≧▽≦)/~麻麻边吃边说,嗯,味道很好,又买了个新盒子哈?哈哈哈模具永远不嫌多,永远都少一个~

用料

红豆餐包的做法步骤

步骤 1

中种材料混合成团,发酵至两倍大

步骤 2

加主面团材料,揉至完全阶段,将面团均匀等分

步骤 3

包上红豆馅,发酵至两倍大,刷蛋液

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度上下火 烤15分钟即可

红豆餐包的小贴士

1、细心的孩纸应该发现啦,这个配方用的自由姐久负盛名的老式面包,水量比较大,没有扭成老式面包该有的样子,只能团成团塞在模具里了~不过这个方子真是很不错,虽然中种比较费时间,但是成品皮薄湿润,香味恰到好处,值得再做!

菜谱创建时间:2014-04-01 22:44:18
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