红薯🍠中种面包
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作者:
DOLPHIN素
真的超级软妹~
用料
黑麦粉
50克 中种
高筋面粉
200克 中种
蛋液
一只 中种
酵母
3克 中种
细砂糖
12克 中种
盐
2克 中种
红薯泥
适量 中种
酸奶
120克左右↔️ 中种
鸡蛋清一个
奶粉适量
高筋粉 适量
酵母
1克
红糖
12克
红薯🍠中种面包的做法步骤
步骤 1
中种材料揉成团就放冰箱冷藏17H以上
步骤 2
冰箱冷藏的中种撕碎➕其他材料揉成完全阶段
步骤 3
整形 发酵
步骤 4
烤箱上下火150度 30分钟
菜谱创建时间:2014-04-07 13:51:13
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