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零失败的酒香羊排
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作者：
Audrey奥黛丽
用料
零失败的酒香羊排的做法步骤
步骤 1
羊排在冷水中浸泡半小时，随后倒出血水，洗净
步骤 2
羊排用红酒、盐、孜然、黑胡椒腌制半小时
步骤 3
腌制的同时将土豆、胡萝卜切成滚刀块，洋葱切瓣
步骤 4
羊排连同腌料一起倒入高压锅中，加入清水，刚刚没过羊排即可，大火压制上气后转小火，压15分钟
步骤 5
高压锅放气后倒入土豆、胡萝卜、洋葱，并加入适量生抽、红烧酱油，重复大火压制上气后转小火，压8分钟即可
零失败的酒香羊排的小贴士
高压锅加入土豆、胡萝卜时要观察锅中汤汁的量，如果汤汁较少，可以再加些水
菜谱创建时间：2014-04-08 17:53:14
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