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芒果班戟
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作者：
彩虹是甜的
用料
芒果班戟的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
一个全蛋加一个蛋黄，加入20g糖粉搅拌均匀，加入200ml奶打均匀。没糖粉用绵白糖用料理机打碎也可或者直接加买白糖，糖粉最好
步骤 3
在搅拌好得鸡蛋糊里加入面粉和融化好的黄油，搅拌均匀。我用的是低粉，也可用普通面粉，不要颗粒粉。把面糊放进冰箱冷藏15_30分钟
步骤 4
把冷藏好得蛋糊、用一个小勺，放进电饼当、只用电饼当下火就可，每一个蛋皮大概30g，蛋皮只煎一面、上面凝固就可。蛋糊放进电饼当可盖盖，一分钟就好，每一张皮用保鲜膜隔开防粘、晾凉。没有电饼当就用不粘锅得平底锅也可、要最小火做啊
步骤 5
淡奶油加35g糖粉打发到问路不消失不流动即可
步骤 6
芒果刨开切块
步骤 7
取一个蛋皮、要把饼皮反过用，抹一层奶油一层芒果在一层奶油
步骤 8
把蛋皮对折
步骤 9
在这样对折
步骤 10
这样叠口向下放
步骤 11
来吃吧，皮软软的，一口下去爽啊
菜谱创建时间：2014-04-08 21:07:11
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