开胃酸萝卜

1.黄瓜、胡萝卜和白萝卜洗净，分别切成条形，放入碗中。

2.加入盐拌匀，放置1小时以上，至萝卜等材料出水，微变软时，用冷开水沖洗一下并挤干水分。

3.加入其余调味料，拌匀后浸泡2小时以上便可食用。