蒸大馒头

酵母用温水溶解，盐，糖也要溶解。放入面粉，再打入两个鸡蛋，水适量，揉成面团，醒一会，再揉。然后等待面发到2倍大。

发好后，切好几等份，揉成圆形。放入蒸锅，蒸三十分钟。我一般都是冷水开蒸。