面粉加酵母粉加水揉成面团，最好稍微软一些。
锅里放油，6成热时放入B料炸黄。稍微凉凉，用筛子把油过滤。
容器里放少许面粉，将炸好的油倒入面粉，调匀就是香香的油酥了。可以多做点，可以下次用。
发好的面赶成薄饼，越薄越好，撒上盐，刷上油酥，再撒点香葱末。然后像扇子一样折起来，最后再抻长后卷起来压扁。平底锅多放点油，开始烙制～火一定要小，慢火烙制。