酱油、蚝油、白糖、淀粉、水。。。兑成一小碗调味汁外加勾芡，也可以一一单放，看个人习惯。
热油，下蒜苗，炒的表皮有些皱皱的，有的地方有一点点糊的样子。
把调味汁倒进去，扒拉一会儿，因为有淀粉勾芡一会儿就稠了。
快出锅了滴几滴香油