莴笋叶洗干净。剁碎。 （不用太碎 不然吃的时候没有菜的口感）
剁好的莴笋叶里加碱抓匀。（稍用些力。抓出点菜汁。 两个莴笋。叶子的量。加一块硬币大小的碱。 大家具体根据实际情况加）
加少许面粉（可以成型就好。不用太多）
把原料团成团
上锅蒸20分钟
出锅配上蒜汁就可以美美的吃了