将面粉与黑米粉、酵母粉混合，加水和成光滑面团，盖上保鲜膜，室温发酵2个小时
将各种馅料食材清洗干净，荠菜和春笋抄水后切碎
锅中放入辣椒油加热，到入切碎的豆腐干炒香，然后与荠菜和春笋碎混合，加盐、鸡精、香油，扮成馅料
将发好的面团揉成长条，切出面剂子，杆成包子皮，开始包包子
包子包好后醒个十分钟，冷水入锅蒸，上汽后十八分钟，热腾腾的包子就出锅了！