中火，橄榄油热锅，加番茄酱10g，把洗好的虾仁放进去平铺锅底，煎。
胡萝卜切丁，蘑菇切丁，番茄洗好备用。不时翻面虾仁，保证虾仁两面都蘸上番茄酱。
加入胡萝卜和蘑菇，10g番茄酱，15ml牛奶。小火翻炒。等牛奶慢慢收汁，在加入番茄酱之后记得用牛奶和番茄酱调匀。
第一次牛奶收汁得差不多了就加第二次15ml左右的牛奶，这次放盐放糖。圣女果加进锅压扁。继续小火收汁。
差不多一会儿就能出锅了～这一次汁不用收太久～要留点汁拌饭嘛～浇到饭上就好～配pasta也可以～