椰汁西米糕

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作者: _喵呜_

用料

椰浆
300ml
牛奶
200ml
淡奶油
20ml
白砂糖
30g+10g
西米
70g
吉利丁片
5g/片 2片
炼乳
3勺

椰汁西米糕的做法步骤

步骤 1

吉利丁片泡在冷水里,浸泡至变软,待用

步骤 2

西米煮到透明,冲冷水,沥干,放10g糖轻轻拌匀,平铺于容器底部

步骤 3

椰浆、牛奶、淡奶油、炼乳、30g糖一起放锅里加热至糖熔化,将吉利丁片取出并挤干水份后放入锅中搅拌至其熔化

步骤 4

将3倒入2后冷藏凝固就可以啦

步骤 5

冻住了~郊游去喽~

菜谱创建时间:2014-04-17 17:12:52
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