鲍鱼洗干净，切菱形花刀。青菜水里汆烫一下，码在盘中。
起油锅，少许油，姜丝煸炒一会儿，捞出，留油
倒入鸡汤、蚝油、鲜贝露、虾油、生抽、料酒，拌匀，下鲍鱼，煮一分钟多点
捞出鲍鱼，放在青菜上面，还在锅中的汤汁里倒入水淀粉，略煮，变稠后浇在鲍鱼上面，ok啦～