雪梨桃胶炖银耳

前一天将银耳、莲子、桃胶、皂角米加水浸泡过夜；

银耳去蒂掰成小朵，桃胶同样掰成小朵，将材料投入锅中；

雪梨去皮去核，切成小块；

锅内加上足够的水大火烧开后，转为小火炖45分钟~1小时；

期间，根据自己的口味，加入适量的冰糖。