茭白木耳炒虾仁

虾仁用盐先腌制，再加料酒、白糖。

茭白切丝，木耳、洋葱切片先下锅炒。

油锅爆蒜，下虾仁滑炒，最后加茭白、木耳、洋葱一起翻炒出锅。