取5.6个香菇泡水切条
将香菜、姜洗净切细
把鸡肉用油盐酱生粉腌制
锅里下米下适量水煮沸，转小火
锅里下油把鸡肉跟香菇一起炒
鸡肉熟时加香菜调味料
待粥熟时再把鸡肉倒入米粥里搅拌端起~~~
1、香菇需提前用水泡开。 2、香菜也可选择在粥煮好时最后下。