原味华夫饼

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作者: 赵佳祎

用料

原味华夫饼的做法步骤

步骤 1

黄油融化,牛奶温热

步骤 2

白糖和牛奶混合之后,加入鸡蛋,搅拌均匀,加入酵母和盐

步骤 3

加入过筛之后的面粉搅拌,注意一个方向搅拌,不能太多次,避免起筋

步骤 4

加入黄油继续搅拌,直至均匀,之后在温度26度左右的室温发酵一小时

步骤 5

模具涂一层黄油,在煤气上中小火加热,每一面大概加热1-2分钟

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步骤 6
步骤 6

倒入面糊,让面糊平均不要太多,防止溢出,每面加热2-3分钟,打开模具检查颜色得均匀,之后就可以出锅了

步骤 7

依照口味添加,酸奶,奶油,水果,冰激淋所有你喜欢的就可以啦

菜谱创建时间:2014-04-27 11:09:26
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