将软化的乳酸黄油（也可用无盐奶油）与细砂糖混合打发至呈乳白色。
将蛋白分2-3次加奶油糊打发，再加入蛋黄拌匀。
分5-6次倒入橙汁与奶油糊拌匀。
筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。
加入蓝莓果干拌匀。
将面糊均匀地装入模具。
取出方凉即可。
为获得松软的口感，筛入面粉的同时加入1茶匙的泡打粉。与奶油糊翻拌匀即可不要过度搅拌。微波炉烘烤用中档，温度在170度左右。根据功率的不同烘烤时间20-25分钟。