1.把五花肉切薄片,再把尖椒去子切块状,姜切片蒜头切粒 香葱香菜切段！ 2.用酱油 料酒 糖 盐 玉米淀粉 油 姜片 腌制一下五花肉！
烧热锅不要放油 直接放五花肉下锅煸 ,注意要有小火煸,让五花肉煸出油就就可以。
用煸出来的油煸香葱姜蒜
再放尖椒煸炒
把煸过的五花肉和尖椒一起炒,再把孜然 辣椒面 糖一起炒！
最后把香葱 香菜一起放进去煸炒30秒就可以出锅！