取飞饼一袋。
将三张飞饼叠起来，两面撒少许面粉防粘擀成长方形。
在长方形酥皮表面均匀撒上白砂糖，分别从左右两边卷起。
用小刀从上向下切成厚度均匀面片。
将切好蝴蝶酥面片放上烤盘稍加整形。
再次撒上白砂糖，放入烤箱中层，上下火180度，15分钟左右表面金黄即可取出。
我这次做的是小蝴蝶酥，小盆友当点心一口一个刚刚好。如果要做大蝴蝶酥就把酥皮擀得厚一些再卷就行啦！