用APP打开 
茶叶蛋
2509人浏览 40人收藏 1人做过
作者：
cuteting-610
用料
茶叶蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋洗净入锅，水没过鸡蛋多两厘米，如果鸡蛋刚从冰箱取出，泡一会儿再开火，防止开裂。
步骤 2
大火煮开，转中火煮十分钟，关火，鸡蛋用小勺轻敲出裂纹。
步骤 3
鸡蛋再入锅，同时放入花椒，八角，桂皮，香叶，绿茶，柠檬，姜片，生抽，老抽，料酒，盐，小火煮20分钟。
步骤 4
鸡蛋在汤料中浸泡12小时
茶叶蛋的小贴士
如果鸡蛋刚从冰箱取出，泡一会儿再开火，防止开裂。
菜谱创建时间：2014-05-01 12:45:45
评分 8.9 7 人做过
5 人做过
评分 8.7 77 人做过
评分 9.0 48 人做过
评分 7.7 55 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 436 人做过
评分 7.8 792 人做过
评分 7.6 955 人做过
3 人做过
2 人做过
评分 7.7 122 人做过
2 人做过
评分 7.6 1772 人做过