2枚鸡蛋加点水打散打匀
平底锅倒油加热
待油热后倒入蛋液，边缘凝固后转小火，慢慢烘着
趁此时把芝士片撕成小块，均匀摊在鸡蛋饼上，洒上盐，磨些黑胡椒
再用小火焗一焗，等到芝士基本融化后用铲子将鸡蛋饼对折。将半圆形的鸡蛋饼铲到吐司上
挤上番茄酱啦什么的喜欢的酱
折起，开吃！！～
1. 蛋液倒入后无需翻面， 蛋液会自己凝固而且会嫩嫩的 2.油锅烧热一点鸡蛋饼比较好成型哟 3.芝士一片就妥妥的啦，爆浆太爽！个人觉得一片芝士就够了，如果有同学试过2片芝士的话来说一说效果呗～ 4.我的平底锅直径20cm，用两枚蛋做出来的蛋饼松软有厚度，一口下去很有满足感，所以建议平底锅不要太大哟，太薄了口感就打折啦 5.酱酱什么的，按自己喜欢的来吧，番茄酱再来点黄芥末什么的也是妥妥的 6.有火腿神马的也可以在放芝士时一起放，切成丁丁