红菇食疗作用
味甘性温，有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效；治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。以此菇加青仁黑豆、赤肉炖服、可治产妇贫血，也可与其它各种肉类蒸、炖食用，可补血健体。
红菇鸡汤的做法步骤
步骤 1
将红菇用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右
步骤 3
准备一个砂锅，把鸡肉、红菇一起放入，倒入泡红菇的水，大火烧开，转中小火煲一个小时
菜谱创建时间：2014-05-02 12:52:54